ХРУСТЯЩИЕ КРЫЛЫШКИ 🍖
Как в KFC - ням-ням 😋
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриные крылышки — 10 шт.
● Масло растительное — по вкусу
● Паприка — по вкусу
● Чеснок — по вкусу
● Соль — по вкусу
● Кукурузные хлопья — по вкусу
● Яйца — для кляра
● Молоко — для кляра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Выложить крылья в кастрюлю. Немного посолить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и убрать с огня, дать остыть в бульоне. Достать крылья, обвалять в муке, обмакнуть в кляр (смешать яйцо с молоком, солью и специями).
2. Чтобы крылышки были острыми, нужно добавить в кляр паприку и острый перец. По вкусу добавить чеснок. Можно просто посолить крылышки, не добавляя специй.
3. Крылышки в кляре окунуть в кукурузные хлопья и оставить на 10 минут. Затем перевернуть и оставить еще примерно на 10 минут. Яйцо быстро сохнет и за 20 минут панировка впитается в крылья.
4. Разогреть масло до 180°C. Опустить палочку в масло: если из нее пошли пузыри, значит, масло готово. Обжаривать крылышки по 30-60 секунд.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
